KAMATE - INDIA PALE ALE


La Ka Mate è la danza più celebre della Haka Maori, nativa della Nuova Zelanda e resa celebre dagli All Blacks.
Questa IPA è un tributo alla Nuova Zelanda, un tripudio di aromi e profumi che solo il luppolo neozelandese è in grado di sprigionare. Una grande armonia generata dall’incontro con le note di malto e caramello.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 16

IBU 90

ABV 7.1%

JACOB - BELGIAN STRONG ALE


Una birra che vi fara' riscoprire la tradizione delle birre belghe. Complessa ed armoniosa, con un grande equilibrio di sensazioni: il dolce del malto e i sentori apportati dalla fermentazione, lasciano spazio ad un finale secco e piacevolmente floreale dato dai luppoli, tipico dello stile di questa birra.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 28

IBU 30

ABV 7%

SIOUX - AMERICAN PALE ALE


Con solo lo 0,5% di alcohol, abbiamo creato questa APA in grado di soddisfare i palati piu esigenti.
6 differenti malti d’orzo e 7 luppoli americani. Un corpo leggero ma piacevole, ed un’esplosione di aromi che vi conquistera senza farvi girare la testa.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 30

IBU 56

ABV 0.5%

ANGEL - AMERICAN AMBER ALE


Sentori di caramello e biscotto si fondono e armonizzano con le note amare, floreali e fruttate dei luppoli di provenienza europea e americana.
Ne risulta una birra piacevolmente beverina, dove il malto ed il luppolo raggiungono un bilanciamento perfetto.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 64

IBU 46

ABV 5%

BLACK - BLACKBERRY STOUT


Dall’aroma complesso e strutturato. Note di cioccolato e caffe che ben si amalgamano con quelle leggermente acide delle more di bosco.
Il risultato e una birra piena ed equilibrata che vi offrirà un’esperienza unica di gusto e sensazioni.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 70

IBU 32

ABV 6.5%

SANTA - CHRISTMAS ALE


Note di caramello accompagnano sentori fruttati in questa Real Ale creata per le festività natalizie. Aromi agrumati e resinosi di pino richiamano i tipici profumi di questa stagione.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 30

IBU 70

ABV 7.2%

DEEP IMPACT - DISRUPTIVE HOPPY LAGER


Ricercati malti di assoluta qualità, conferiscono a questa lager complessità e dolcezza, mentre la combinazione dei luppoli proveniente dalla Nuova Zelandae dal Vecchio Continente, apportano aromi fruttati e speziati. Un’esperienza di gusto assolutamente rivoluzionaria.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 25

IBU 40

ABV 5.5%

IKARUS - CITRUS PALE ALE


Una base di malto leggermente tostato, unita ad una selezione di luppoli dal profilo aromatico agrumato e resinoso, donano una piacevole sensazione di freschezza. Le note amaricanti, in armonia con il malto, ne completano il profilo.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 12

IBU 38

ABV 5.4%

PURE EQUINOX – SINGLE HOPPED SESSION IPA


Dall’infusione di un unico e straordinario luppolo dai sentori resinosi e intensamente fruttati, unita al carattere del malto, con note di biscotto, nasce questo straordinario capolavoro che prende il nome proprio dal suo ingrediente principale:il luppolo Equinox.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 18

IBU 40

ABV 4.5%

PURE SIMCOE - SINGLE HOPPED SESSION IPA


La performance di un unico e caratteristico luppolo,dai sentori floreali con note agrumate e fruttate,unita al carattere biscottato del malto,vi stupirà con un prolungato sentore amarognolo ed un gran finale di mango e pompelmo.La magia del luppolo Simcoe.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 18

IBU 40

ABV 4.5%

LAZARUS - CZECH IMPERIAL PILSNER


Malto Pilsner e luppolo aromatico selezionato dalle regioni della Bohemia: il nobile Saaz. Una vera Pils nel più rigoroso stile Ceco,dall’aroma floreale intenso e dal giusto grado di amaro, dal corpo delicato con un finale secco e pulito.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 10

IBU 60

ABV 7.2%

RYEPA - RED RYE IPA


Cinque specialità di malto accuratamente miscelate per generare intensi aromi di mou e caramello, arricchiti da note speziate e di cacao.
I luppoli creano un’intensità ed una complessità nella struttura di questa IPA di grande persistenza, offrendo sensazioni uniche al palato.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 60

IBU 65

ABV 7.4%

APACHI - AMERICAN PALE ALE


Malto caramello, supportato da aromi resinosi agrumati e fruttati che bilanciano le note amare tipiche dei luppoli nord-americani ed europei.
Un incontro di aromi, profumi e sensazioni a cui abbiamo tolto il glutine. Perchè tutti possano godersi un momento di puro piacere.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 20

IBU 55

ABV 4.5%

AURORA - BELGIAN TRIPEL ALE


I fiori di Camomilla vengono utilizzati nella birra da secoli. Conferiscono aromi fruttati e speziati con sentori erbacei, che ben si bilanciano con i luppoli di provenienza europea.
In perfetto equilibrio con la dolcezza del malto, questa birra offre grandi emozioni.

PROFILO

COLORE:

GRADO DI AMARO:

ALCOOL:

EBC 14

IBU 30

ABV 8%