Il Blackswan Brewery è un progetto di evoluzione del gusto e della cultura della birra artigianale di qualità, che vuole offrire un’esperienza multisensoriale dove il prodotto del nostro lavoro sarà il biglietto per il vostro viaggio emozionale e gustativo.

La nostra birra è prodotta esclusivamente con materie prime di assoluta qualità: malti di provenienza prevalentemente tedesca, luppoli selezionati delle migliori fioriture europee, americane e neo-zelandesi, in grado di offrire emozioni, aromi e profumi unici.

Blackswan Brewery vuole offrirvi una nuova visione, una forma di arte contemporanea nel complesso panorama delle birre artigianali.


Abbiamo creato uno spazio per condividere, perfezionare o imparare le tecniche brassicole attraverso i corsi e i seminari tenuti dai nostri mastri birrai.

Questo è il cuore pulsante del Birrificio. L’anima e l’essenza di ogni produzione. Qui è dove la magia prende vita e sperimentare è la parola d’ordine.

Da qui nascono le nuove idee e le nuove ricette per interpretare le alchimie tra gli ingredienti usuali e quelli che la creatività ci suggerisce per valorizzare il nostro prodotto.

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EVENTI

Festa del Papa' in Birrificio

19/3/2017

Quest'anno festeggieremo i Papa' presso il Birrificio BLACKSWAN di Settimo Milanese in collaborazione con l'associazione "il 7^ Sogno". I bambini realizzeranno un fantastico regalo per i loro papa'.

Mastro Birraio 2017

26/3/2017

Per tre giorni, dal 24.03 al 26.03, a Santa Lucia di Piave (TV) si terra' la sesta edizione della fiera dedicata alla birra artigianale: Mastro Birriaio. Saremo presenti con le nostre birre, vi aspettiamo !!!

Mastro Birraio 2017

25/3/2017

Per tre giorni, dal 24.03 al 26.03, a Santa Lucia di Piave (TV) si terra' la sesta edizione della fiera dedicata alla birra artigianale: Mastro Birriaio. Saremo presenti con le nostre birre, vi aspettiamo !!!

Mastro Birraio 2017

24/3/2017

Per tre giorni, dal 24.03 al 26.03, a Santa Lucia di Piave (TV) si terra' la sesta edizione della fiera dedicata alla birra artigianale: Mastro Birriaio. Saremo presenti con le nostre birre, vi aspettiamo !!!

Settimana della Birra Artigianale

6/3/2017


Vi aspettiamo per tutta
la settimana con le iniziative della
settimana della Birra Artigianale fino
al 12 Marzo.

NESSUN EVENTO IN PROGRAMMA OGGI!

NEWS

SPERIMENTAZIONI: IPA con IBU 0

IPA a IBU ZERO.   Alla continua ricerca di sfide, stiamo creando la nostra prima IPA con IBU ZERO. Nessun luppolo, ma solo un “Gruit” di erbe da un’antica ricetta […]

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HOP³: il luppolo in purezza

HOP³: il nostro progetto di uso del luppolo in purezza. HOP³ è il nostro progetto di utilizzo del luppolo in purezza: una singola fioritura attentamente selezionata che, con una base […]

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